Baked Curry Puffs

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาด้วยโหมด 4D Hot Air

2. หั่นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปบดด้วยเครื่องปั่น MaxoMixx Handblender

3. ปรุงรสเนื้อไก่บดด้วยพริกป่น ผงกะหรี่ เกลือ และพริกไทยขาว จากนั้นนำออกมาพักไว้

4. ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งและหั่นเต๋า

5. ผสมหอมแดง กระเทียม ขิง และผักชีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

6. นำแครอทและมันฝรั่งที่หั่นเตรียมไว้ไปผัดกับน้ำมันพืชเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นนำออกมาพักไว้

7. ในหม้อใบเดียวกัน นำส่วนผสมของขิง กระเทียม หอมแดงสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับกระเทียมกลีบและแท่งอบเชยเป็นเวลา 5-8 นาทีจนกระทั่งส่งกลิ่นหอม

8. เมื่อผัดเสร็จแล้ว ให้เอากระเทียมกลีบและแท่งอบเชยออกและใส่เนื้อไก่บดกับน้ำสต๊อกไก่ลงไป และตุ๋นต่อเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งเนื้อไก่สุก

9. ใส่มันฝรั่งและแครอทตามลงไป และผสมให้เข้ากัน

10. ผสมไข่แดง 2 ฟองกับน้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะเพื่อเอาไว้ทำกับแป้งพัฟ

11. หั่นแป้งพัฟเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 10 ซม. จากนั้นตักส่วนผสมของไส้ที่เตรียมไว้ลงไปบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่น 1 สกู๊ป

12. นำไข่แดงผสมน้ำที่เตรียมไว้ทาลงไปที่ขอบของแผ่นแป้ง จากนั้น พับครึ่งแผ่นแป้งและนำส้อมกดที่ขอบรอบๆเพื่อปิดเนื้อแป้งให้สนิท

13. จัดเรียงพัฟที่เตรียมไว้ลงในถาดรองอบ และทาผิวด้านบนด้วยไข่แดงผสมน้ำเพื่อให้เนื้อแป้งกรอบยิ่งขึ้น

14. นำไปอบเป็นเวลา 8-10 นาที พร้อมรับประทาน

เครื่องปั่นสำหรับแม่ครัวมือโปรที่มาพร้อมกับกำลังถึง 800 วัตต์ และอุปกรณ์เสริมหลากหลายแบบ สามารถช่วยให้การทำอาหารของคุณหลากหลายยิ่งขึ้น

เตาอบไอน้ำที่มาพร้อมกับระบบ PerfectBake และ PerfectRoast ที่จะช่วยให้ทุกเมนูอาหารของคุณสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ

เตาไฟฟ้านี้จะทำความร้อนเฉพาะในจุดที่กำหนดเท่านั้น และการควบคุมอุณหภูมิของเตายังช่วยให้คุณปลอดภัยจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มความปลอดภัยและความสะดวกสบายให้กับคุณและยังประหยัดพลังงานได้อีกด้วย