พายไก่แบบใส่ถ้วย

ล้างไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ และใช้ผ้าซับไก่ให้แห้ง และตัดส่วนที่เป็นไขมันส่วนเกินให้มากที่สุดตามที่คุณต้องการ ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือ และพริกไทย จากนั้นนำไปคลุกแป้ง

ใส่น้ำมัน 20 มล. ในหม้อและนำไปตั้งไฟ รวนไก่โดยใช้ไฟกลางนานประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ด้านนอกของไก่มีสีน้ำตาลอย่างทั่วถึง

ใส่น้ำมันเพิ่มหากไก่ดูแห้งเกินไประหว่างการรวน ระยะเวลาการรวนอาจแตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้นไก่

ใส่เนย, หัวหอมใหญ่, กระเทียม, แครอท และเซเลอรี่ลงในหม้อ และผัดผักในหม้อ ค่อยๆ ผัดให้สุกโดยใช้เวลาประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าผักจะนุ่มลง และมีความเกรียมเล็กน้อย

ใส่ไก่ที่รวนไว้, ใบไธม์, ใบกระวานลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันในหม้อ และตามด้วยวิปปิ้งครีม, น้ำสต๊อกไก่, แฮมที่หั่นเป็นชิ้นๆ (หากใส่แฮม) และมันฝรั่ง ปรุงรสตามความชอบด้วยเกลือ และพริกไทย และต้มให้น้ำซุปเดือดขึ้นมาเล็กน้อย

แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วยซุป แล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นอุ่นเตาอบไปที่อุณหภูมิ 200°C

วางแผ่นพลาสติกรองแป้งพายบนโต๊ะ จากนั้นคว่ำปากถ้วยบนแป้งพาย ตัดแป้งพายรอบปากถ้วยโดยจะต้องเผื่อขอบให้เกินออกไปจากปากชามประมาณ 1.5 ซม. เพื่อใช้ในการพับแป้ง

ใช้แป้งพายปิดปากถ้วยซุปและผนึกขอบให้แน่นโดยการกดแป้งลงทางด้านข้างของชาม จากนั้นใช้แปรงจุ่มไข่และนมทาให้ทั่วแป้งพาย

อบพายนาน 10-12 นาที หรือจนกว่าแป้งจะฟูขึ้น และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเตาอบแบบไหนอยู่ก็ตาม เตาอบที่ใช้งานง่าย ไปจนถึงเตาอบที่มีมาตรฐานระดับสูงสุดของเทคโนโลยี และดีไซน์: รับประกันได้ว่าคุณจะได้พบกับเตาอบรุ่นที่ใช่ จากเตาอบของ Bosch ตั้งแต่ซีรี่ 2 ถึง ซีรี่ 8

เครื่องใช้ในครัวที่ทรงพลังเพื่อความคล่องตัวในการปรุงอาหารและการอบ