Chicken Paella with Sausages and Tomatoes

ส่วนผสม

น้ำสต๊อกไก่ 700 มล.

เมลอนครึ่งลูก

เนื้อไก่ติดหนังเลาะกระดูก 2 ชิ้น

กระเทียม 15 กรัม

หอมแดง 20 กรัม

ใบพาสเล่ 30 กรัม

มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม

ไส้กรอกตามชอบ 200 กรัม (Chorizo/Kurobuta/Bratwurst)

ข้าวปาเอญ่า 350 กรัม

ผงคาเยน 1 หยิบมือ

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

Extra Virgin Olive Oil 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับการปรุงรสก่อนเสิร์ฟ)

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆความยาวประมาณ 1 ซม.

2. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาด้วยโหมด Top and Bottom Heat

3. ปั่นกระเทียมและหอมแดงเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นมือ

4. ตั้งกระทะและใส่เนยลงไปให้ละลาย จากนั้นนำเนื้อไก่ลงไปทอดโดยให้วางด้านหนังลงบนกระทะเป็นเวลาประมาณ 5 นาที และนำออกจากกระทะเมื่อได้สีเหลืองทองแล้ว(แต่ยังไม่ต้องให้เนื้อไก่สุกทั้งหมด)

5. ใส่กระเทียมและหอมแดงปั่นลงไปในกระทะใบเดิม ตามด้วยไส้กรอกที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3-5 นาทีจนได้สีสวยและเพื่อรีดน้ำมันในเนื้อไส้กรอกออกมา

6. จากนั้นใส่ผงคาเยน ข้าวปาเอญ่า มะเขือเทศเชอรี่ และ Olive Oil ตามลงไป ผัดน้ำมันเคลือบส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำสต๊อกไก่ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายและตั้งทิ้งไว้ให้เดือด

7. นำเนื้อไก่ที่ทอดเตรียมไว้ลงไป และเคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที

8. ปิดฝาหม้อเพื่อทำให้ข้าวสุกเป็นเวลา 15 นาที และนำเข้าไปอบต่อด้วยโหมด Grill, Large Area ที่ Level 3 เป็นเวลา 5 นาที

9. บีบน้ำเลมอนและ Olive Oil ลงไปและโรยหน้าด้วยใบพาสเล่ เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทาน

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

เครื่องปั่น ErgoMixx Hand Blender

เครื่องปั่น Hand Blender ที่มีน้ำหนักเบาพิเศษที่มาพร้อมกับกำลังไฟ 600 วัตต์ ความเร็วถึง 12 ระดับ และใบมีด QuattroBlade 4 ใบที่เหมาะสำหรับทั้งการปั่นที่ดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติม

เตาไฟฟ้า Serie | 8 Induction Ceramic Hob

เตาไฟฟ้านี้จะทำความร้อนเฉพาะในจุดที่กำหนดเท่านั้น และการควบคุมอุณหภูมิของเตายังช่วยให้คุณปลอดภัยจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มความปลอดภัยและความสะดวกสบายให้กับคุณและยังประหยัดพลังงานได้อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม